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前街-埃塞爾比亞 耶加雪菲 杜梅索
Dumerso干濕式處理廠及其合作社的小農成員位于17590-2300公尺左右的耶加咖啡產區，為Surafel Birhanu及其家族共同經營，亦是2002年YCFCU初創當年的創始會員之一，目前共有246名小農為合作伙伴。
Surafel提供小農們技術輔導，熟成的櫻桃由個別小農家庭手摘后便送至Dumerso處理廠進行24-36小時的水洗槽發酵，并在水洗之后進行初步的分級，而后置于非洲棚架10天以上干燥，同時每日定時翻動，再次去除瑕疵，以確保每一批次風味與品質的穩定。
埃塞俄比亞 日曬 耶加雪菲 杜梅索
Ethiopia Natural Yirgacheffe G1
酸酸甜甜的金吉糖與檸檬，夾帶著玫瑰花與佛手柑的濃郁香氣。入口后即可感受到強烈的玫瑰花與茉莉花等多姿多彩的風味一一盛開。迷人的佛手柑氣息也在口腔內繚繞不絕。整體風味強烈豐富迷人。
品名：埃塞爾比亞 耶加雪菲 杜梅索
處理方式：日曬
海拔：1800-2100m
品種：原生種
處理廠：杜梅索處理廠
風味：金吉糖、玫瑰花、佛手柑、茉莉花
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2020-03-26 11:23:36
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