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前街-哥斯达黎加 Dota 塔拉珠介绍
很多刚入门的朋友不知道怎么选择咖啡,主要是依据自己的口味要求来选择。喜欢酸呢、苦呢、甜度高呢,这些都是可以来选择的。今天就介绍一款来自哥斯达黎加的水洗咖啡豆,适合喜欢果酸、水果风味的朋友!
哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清 淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲 第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。
优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长 。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好,这不仅 是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜 晚温度低,可使树木生长缓慢,从而使咖啡豆的风味更浓郁。另外,由于高海拔 的落差造成充足的降雨量,对咖啡树的生长也十分有利。
哥斯达黎加 Dota 塔拉珠
等级划分:SHB
品种:Catuai、Caturra
种植高度:1500米~1900米
加工方式:水洗
风味特征:Green Lemon(青柠檬),Green Apple(青苹果),Passion Fruit(百香果),Apricot( 杏子),Pineapple(凤梨),Black Chocolate(黑巧克力),Clean(清澈),余韵悠长(Long Aftertaste)
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-28 10:02:59