粉波旁是哪里的品种 哥伦比亚粉波旁咖啡冲煮手法分享

前街哥伦比亚 慧兰 粉波旁 水洗冲煮分享

　　前街咖啡 哥伦比亚 慧兰 粉波旁 水洗

　　产区：慧兰

　　海拔：1700m

　　品种：粉波旁

　　处理法：水洗

　　干香：姜花味，研磨后浓郁的姜味

　　湿香：甜橙味突出

　　20g豆，水粉比1:15，水温95℃ 研磨度4，砂糖颗粒

　　v60滤杯 研磨：BG-6S 建议萃取粉水比：1:15-1:18之间（浓度可根据自己的口感进行调整）

　　30g水进行闷蒸30s，注水开始计时，第二段注水到125g分段，待水位下降即将露出粉床，进行第三次注水到225g停止，待水位下降即将露出粉床，移走滤杯，萃取时间2:00.

　　【前街哥伦比亚蕙兰粉红波旁】的前端淡淡的姜味，主体是甜橙味，尾端轻微莓果味，明亮果酸，水洗豆口感还是比较干净的。本以为会是浓郁的姜味，冬天喝杯热姜茶也是不错的，结果居然是这么甜的甜橙，这转变还是蛮惊讶的。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！