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前街-危地马拉 卡西塞罗介绍
危地马拉安提瓜山谷座落在中美洲中部的一处繁茂高地,这里被火山摧毁过,也因火山扬名,这里就是星巴克危地马拉卡西塞罗咖啡豆生长的地方。
危地马拉卡西塞罗咖啡豆的迷人之处,在于通过专业的烘焙呈现这款咖啡的花香,活泼的酸度以及顺滑的可可余味。在西班牙语里,卡西塞罗就是“宛若天堂”的意思。
危地马拉是古代印第安人玛雅文化中心之一,在玛雅-托尔特克人的语言中,危地马拉的意思是“森林茂密的土地”三分之二的国土面积是高原。高海拔,温和气候,充足阳光,夜晚凉爽温度,周期性的雨季,为危地马拉的咖啡种植提供了良好的自然条件。同时,危地马拉还有众多的活火山,肥沃的土壤也使得该区域能产出世界顶尖的咖啡。
1523年,西班牙人来到危地马拉,他们摧毁了当地的玛雅文化,并开始在危地马拉开始了殖民统治,这期间的毁灭政策,使得大部分玛雅书籍都被销毁,只有一小部分得以保留。同时,在1524年,危地马拉彻底沦为西班牙的殖民地。
安提瓜市是1543年西班牙殖民时期的首府,尽管身处谷地,四面被层层叠叠的活火山所包围,但是此处的神秘,宽广,极为肥沃的土地,仍然诱惑着西班牙人在这个断崖谷建都。后来,这个地方被火山瞬间吞灭,灾难过后,这个地方成为了印第安人的经营之地,坚韧耐劳的印第安人,在这个地方种出了举世瞩目的咖啡。
危地马拉 卡西塞罗
加工方法:水洗法
产区:拉丁美洲
风味: 可可 焦糖
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-04-03 10:39:26