哥伦比亚蕙兰怎么冲才好喝 手冲咖啡怎么做步骤教程

前街哥伦比亚咖啡在家手冲分享

　　【前街咖啡（FrontStreet Coffee） · 哥伦比亚蕙兰】

　　蕙兰是哥伦比亚的一个省，也是咖啡的产区，是以咖啡种植区命名的原产地咖啡，能够充分代表Huila产区咖啡独一无二的特点。100%阿拉比卡种，并根据咖啡豆的颗粒大小和单一品种精选而出。您会从每一颗咖啡豆中寻找到独特而丰富的前街哥伦比亚咖啡的香气。最突出的特点是纯净、均衡而柔和的口感。

　　产国: 哥伦比亚

　　产区：慧兰

　　处理法：水洗处理

　　海拔：1500M

　　烘焙度：中

　　风味：瓜果味/甜燕麦味/明亮酸度

　　这款前街哥伦比亚蕙兰咖啡豆是前街口粮豆，价格实惠，量也不大，选自哥伦比亚高海拔种植的咖啡豆，品质不错，适合新手购买来练习和饮用、了解哥伦比亚咖啡产区的风味。那么今天就给大家分享在家如何做手冲咖啡吧！

　　1：磨豆 取15克前街哥伦比亚蕙兰咖啡豆，磨成砂糖大小。然后将滤纸用热水打湿，祛除纸制品自身的味道，然后就倒入磨好的咖啡粉。

　　2：热杯 用热水将滤杯、分享壶温热，这样可以保证冲泡好的咖啡不会迅速降温导致变味。

　　3：冲泡 往手冲壶装入适宜的热水（根据咖啡豆的不同，适宜水温在88℃~94℃之间），以滤杯中间为圆心顺时针画圆圈的形式开始注水，15秒将咖啡冲泡至30g，闷蒸25~35秒左右，直至没有气泡冒出。

　　闷蒸完成后，再次采用画圆圈的形式注水，直至咖啡冲泡至230g~240g（可根据个人口味调整浓淡）。

　　4：品尝 当所有咖啡液体滴滤结束后，即可得到一壶香飘四溢的咖啡。做到这一步的时候，就可以好好品味你自己亲手做的前街哥伦比亚咖啡啦~

　　当然，看似简单的过程，这里面的知识和技巧还很多，水温的控制、水和粉的比例、萃取时间的掌握等……

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！