蓝山咖啡为什么那么贵蓝山咖啡的处理法是什么中国咖啡网

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前街-蓝山咖啡简介

　　蓝山咖啡味道纯正的“秘密”：咖啡树全部长在蓝山山脉崎岖的山坡上，咖啡的采摘过程非常的困难，只有当地熟练的女工才能胜任此工作。采摘时只选择完全成熟的咖啡豆，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量，是决定不会采摘。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选.

　　之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。

　　蓝山咖啡像一位贵妇，要懂得欣赏其独具的神韵。在一份好的心境引领下，一只欧式的咖啡杯里，氤氲的香气，倏忽间袅袅钻入你的鼻腔，你忍不住小啜一口，细细品味，那一缕缭绕的滋味，从你的咽喉，慢慢飘散，深入你的脏腑。此刻，你不妨在蓝调音乐的悠扬中，在纯粹的芬芳里，用一杯蓝山咖啡荡涤心灵，温暖灵魂。喝一杯蓝山，是读一首诗、听一曲歌、跳一出完美的舞蹈，而主角就是你自己。

　　一般来说，牙买加蓝山咖啡采用的是中度烘焙( Medium Roast )，适合做单品咖啡，这样才可以最大程度地保留其韵味。100%纯牙买加蓝山咖啡独特的酸、苦、甘、醇，特别是其浓郁独到的果香，完美均衡地调和，高海拔产地使它带着微少优质酸味，极微程度的苦味短暂而不留存口中，入喉即转成微微甘甜的感觉，香醇的喉韵更让人意犹未尽，使品尝着视觉、嗅觉、味觉同时得到最完美的享受，令全世界咖啡爱好人士都为之深深着迷！它的咖啡因含量甚低，仅有普通品种咖啡的1/3左右，符合现代人对健康的要求。因此，世界咖啡组织认为，蓝山咖啡是“世界上唯一找不到瑕疵的咖啡”。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「前街旗舰店」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2020-04-07 11:58:16

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