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前街-云南 沙田柚 日晒简介
云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南自然条件与哥伦比亚十分相似，即低纬度、高海拔、昼夜温差大，出产的小粒咖啡经杯品质量分析，属醇香型，其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。
云南小粒咖啡从研磨时便有较强烈的焦糖香味以及近似杏仁核果香气。入口首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉，三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感，舌底涌出一点怡人沙田柚的酸味。处理方式豆传统的水洗、日晒、蜜处理；也有新颖的厌氧处理法。
云南 沙田柚
品种：卡蒂姆
海拔：700-1200m
处理法：日晒
风味：沙田柚 杏仁核
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-04-10 13:14:25
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