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前街-肯尼亚涅里咖啡产区风味特点简介
涅里 Nyeri
涅里产区，是肯尼亚着名的精品咖啡产区，也是肯尼亚咖啡的经典产区之一。产区靠近肯尼亚山，因此拥有着非常适宜优越环境提供咖啡生长。肯尼亚咖啡的种植大多数都是来自于当地的小型种植农户，占比约65%，大型农场的占比约约35%。
也许在全球咖啡种植国里，恐怕没有一个会像肯尼亚这样如此重视咖啡高品质生产的国家，所以肯尼亚在全球咖啡生产国中可以称为最佳模范生了。涅里产区生产的咖啡生豆主要是以水洗式为主，肯尼亚分级方式以颗粒大小来分级，并辅以杯测分数来定其实际价值。
肯尼亚咖啡豆的AA级属最高等级，其次分为：A级、B级、C级、PB级（椭圆形颗粒豆），以及过轻、过小的TT及T级豆。A级与B级豆通常会被混在一起出口，官方称为AB级。肯尼亚当局（CBK）对咖啡豆的品质要求非常的高，包装必须一致，再加上咖啡品质好，质感优，所以喜爱精品咖啡的人是不会忘记享受闲暇时间来一杯肯尼亚咖啡。
风味特征：浓郁丰盛的干香、想到成熟的水果、清甜的气息如蔗糖一般，湿香会容易联想到柚子、蜜橘、奶油糖块。
简言：一切只为分享传播
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2020-04-11 11:52:58
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