瑰夏咖啡口感 瑰夏是什么咖啡豆 水洗瑰夏和日晒瑰夏风味儿区别

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2026-04-19 我要评论


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前街-巴拿马瑰夏水洗、日晒风味介绍
 
  瑰夏其实是一个品种,而不是一款豆子的名字。瑰夏属于阿拉比卡种,是铁皮卡的一个衍生种。
 
  Kotowa庄园坐落在巴拿马巴鲁火山附近的绿色山峰高地,是巴拿马着名的咖啡庄园。该地区有着独特的凉爽气候,因此造就了其咖啡的丰富特性。Kotowa家族共经营5个庄园,Duncan和Don K。Don K庄园其中最着名的两个庄园,庄园的命名是由父辈Richard Koyner得来。而在收获季节,他们通过手工精心挑选完全成熟的咖啡樱桃,会使用干净的山泉水来进行水洗处理,或使用传统的全天然日晒加工。使用现代化的碾磨设备,使得他们可以恰当的筛选豆子,在研磨筛选之后则会进行传统的干燥处理工艺。该庄园位于1700米高海拔,在凉爽且干燥的气候条件下,阳光温和,咖啡豆缓慢干燥。
 
  Kotowa庄园是巴拿马波奎特产区相当知名的庄园之一。近年来多次参加BOP咖啡豆拍卖,均受到热捧。并且在2014年BOP的四大组类中,总共提供六款咖啡参与竞拍。因为kotowa庄园可以将多种品种同不同处理法的咖啡豆送上决赛因此上,他们在2014年获得了“PanamaCup”的颁奖上被认可,也是该庄园的成功条件之一。
 
  巴拿马 Kotowa Don K 日晒 瑰夏
 
  庄园: Kotowa Don K
 
  品种: 瑰夏
 
  处理法: 日晒
 
  海拔: 1,650~1,850m
 
  地区: El Salto, Volcancito
 
  风味:水洗瑰夏的风格有茉莉花香,香气饱满上扬,入口时有柑橘和菠萝的风味,同时带有优雅的酒酿风味和成熟水果的厚实回味。
 
  日晒有热带水果的风味,醇厚度适中,甜度高,有莓果、柠檬的风味
简言:一切只为分享传播

 

END

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2020-04-12 13:26:35

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