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前街-巴布亚新几内亚咖啡简介
在亚洲有这样一个国家，有全球第二大岛屿之国之称，这个国家就叫做巴布亚新几内亚。
巴布亚新几内亚岛屿为全世界第二大岛屿，位于印尼群岛的东面，国家内的气候颇有特色。在东南的沿海为热带草原气候，而在高原山区的气候则属热带雨林气候，气候炎热异常，致使该地区的降雨量大。
巴布亚新几内亚咖啡，是一个较不发达的国家，国家的主要经济来源就是农业出口，而咖啡出口又占据着不少经济命脉。巴布亚新几内亚的咖啡种植一般都是由小农进行种植与生产的！
巴布亚新几内亚栽种地方主要是在高地，栽种的品种主要是阿拉比卡种，占品种种植的95%，大多属于有机种植，因为贫穷买不起化肥。巴布亚新几内亚的咖啡农园主要都是小型的，由这些农园或者是村落里的庭园栽种和生产咖啡，占据90%的产量。
而每户咖啡庭园大约有种植着有20~600棵左右的咖啡树，这些咖啡小农施肥大部份都不使用化学化肥或人造化肥，因为如上所说的，贫穷的国家无法支撑起高昂的化肥费用。
巴布亚新几内亚的咖啡种植历史最早开始于19世纪，早期巴布亚新几内亚的咖啡处理法，每个小农都有不一样的。有日晒的、水洗的，有些农户甚至会将咖啡豆进行手工剥皮，然后在放到河流中进行清洗。而一些较大的咖啡庄园则会使用水洗处理，在处理完成后的发酵24小时，再做10天的日晒干燥，
巴布亚新几内亚咖啡的特性是口感干净、温和、酸质较平衡明亮、并带有成熟水果的香气。
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2020-04-18 10:18:02
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