精品咖啡豆产地介绍巴布亚新几内亚咖啡豆哪洲与印尼隔岸相望中国咖啡网

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前街-巴布亚新几内亚咖啡简介

　　在亚洲有这样一个国家，有全球第二大岛屿之国之称，这个国家就叫做巴布亚新几内亚。

　　巴布亚新几内亚岛屿为全世界第二大岛屿，位于印尼群岛的东面，国家内的气候颇有特色。在东南的沿海为热带草原气候，而在高原山区的气候则属热带雨林气候，气候炎热异常，致使该地区的降雨量大。

　　巴布亚新几内亚咖啡，是一个较不发达的国家，国家的主要经济来源就是农业出口，而咖啡出口又占据着不少经济命脉。巴布亚新几内亚的咖啡种植一般都是由小农进行种植与生产的！

　　巴布亚新几内亚栽种地方主要是在高地，栽种的品种主要是阿拉比卡种，占品种种植的95%，大多属于有机种植，因为贫穷买不起化肥。巴布亚新几内亚的咖啡农园主要都是小型的，由这些农园或者是村落里的庭园栽种和生产咖啡，占据90%的产量。

　　而每户咖啡庭园大约有种植着有20~600棵左右的咖啡树，这些咖啡小农施肥大部份都不使用化学化肥或人造化肥，因为如上所说的，贫穷的国家无法支撑起高昂的化肥费用。

　　巴布亚新几内亚的咖啡种植历史最早开始于19世纪，早期巴布亚新几内亚的咖啡处理法，每个小农都有不一样的。有日晒的、水洗的，有些农户甚至会将咖啡豆进行手工剥皮，然后在放到河流中进行清洗。而一些较大的咖啡庄园则会使用水洗处理，在处理完成后的发酵24小时，再做10天的日晒干燥，

　　巴布亚新几内亚咖啡的特性是口感干净、温和、酸质较平衡明亮、并带有成熟水果的香气。

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2020-04-18 10:18:02