马拉瓜隶属于中央省，此区约有10万名咖啡农，马拉瓜位于涅里（Nyeri）和Thika之间。这里的火山土使得咖啡品质格外精美。
海拔：1750米
咖啡品种： SL28，Ruiru11，Batian
咖啡等级： AB
加工：水洗
收成： 3月-4月，9月-10月
Kagumoini水洗处理厂
这款咖啡来自马拉瓜县的Kagumoini水洗处理厂。该处理厂由Kamacharia农民合作协会(Kamacharia Farmers Cooperative Society)运营，该协会成立于1993年，当时该地区另外两家合作社已经解散。该洗涤站有1384名活跃成员，他们从小农场把咖啡樱桃送到湿磨机进行加工。这种咖啡是完全水洗过的，也就是说，在清洗和脱毛的过程中，咖啡的外层和果肉都被完全洗掉了。制浆后，咖啡在桶里发酵一夜，然后再次浸泡，最后在高架晒床上晾干。
风味特点
风味非常复杂，层次感丰富。散发着些许糖果和肉桂香气的花香。带这浆果和黑加仑风味。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-04-22 16:07:21
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