起源: 巴西
地区: 淡水河谷格拉玛
农场: 皇后庄园Fazenda Rainha
品种: 黄波旁
海拔: 1150-1350 米
工艺: 半日晒处理
味道: 烤杏仁,糖蜜,可可
皇后庄园,280公顷的农场包括200公顷的久负盛名的黄色波旁威士忌树(有些产地已超过50年)。Fazenda Rainha的管理权已下放给JoséRenatoGonçalvesDias,他将对咖啡的热情一直带回到在同一土地工作的曾祖父母。作为一名受过训练的农艺师,Jose将自己的继承热情与学术知识相结合,专注于创建充满生物和有益昆虫的生物多样化环境,以支持健康的咖啡作物。收获后 咖啡在露台上干燥至少30天,然后保存在木制筒仓中,直到准备好进行研磨和出口为止。
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2020-04-26 15:47:19