关于考卡山谷省
考卡山谷是哥伦比亚的一个行政区域。一个行政区域很像我们想象中的一个地区或一个小州。本质上,它是一个由政府定义的区域,而不是像许多其他咖啡那样的地理区域或山脉。尤其是考卡山谷,它不仅以咖啡闻名,而且因为拥有最多的独立城镇而闻名。他们的城镇更加农村化,规模也不是很大。这给了考卡山谷一个有趣的多样性。
考卡山谷以咖啡和糖闻名。这听起来像是一个完美的组合,但应该注意的是,那里的糖生长在山谷里,而咖啡生长在山区。
此区咖啡的历史
18世纪晚期,一位耶稣会教士将咖啡引入哥伦比亚。即便如此,哥伦比亚出口咖啡也花了近一个世纪的时间。与世界上一些咖啡种植区相比,这是一个迟来的游戏。
咖啡的味道突出
在口味方面,哥伦比亚咖啡总体上是温和的,哥伦比亚山谷德尔考卡咖啡也不例外。我们独特的咖啡豆以牛奶巧克力为主,带有樱桃和草莓的味道。当给予中度至深烘焙时,会有一种奶油和乳白色的味道。当与我们的饼干和奶油奶昔饼干搭配时,我们强调了牛奶的柔软性。樱桃和草莓的味道非常微妙。要想让这些味道更加浓郁,可以尝试樱桃或草莓芝士蛋糕的味道,或者任何能让这些浆果味道散发出来但又不会让身体其他部位产生过多酸味的甜点。
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2020-04-26 15:58:27