哥伦比亚 玛丽亚庄园 日晒瑰夏
产区:哥伦比亚 Cundinamarca
产地:玛丽亚庄园
海拔:1800米
品种:瑰夏
处理:日晒
风味:紫罗兰花香、柠檬、莓果、甜桃,甜百香果、酒香、覆盆子、樱桃。
奖项:2017 哥伦比亚C.O.E 第二名
玛莉亚庄园(La Maria)现在的管理者为Orlando Ospina,Orlando从2017年7月开始以租借的方式管理这片庄园,庄园裡现有的瑰夏品种(Geisha)大多是在2014年7月至2015年期间种植的,每年分4个批次种植新树,现庄园内共有5,000株的瑰夏咖啡树。
Orlando Ospina原为一位农艺师,曾在许多咖啡庄园当任技术服务顾问。多年来Orlando和他的太太一直希望拥有属于自己的咖啡农场,由于工作忙碌这个梦想一直被搁置,直到2017年这个梦想才被实现。2017年9月,Orlando凭借第一批产出的瑰夏日晒豆以90.78的高分赢得了2017年哥伦比亚卓越杯(Cup of Excellence)的第二名。 开始租借的第一年,Orlando 因各项设备不足,连在进行后製时也需要额外租借日晒场地。但赢得了C.O.E奖项的荣誉之后,也为他们的生活带来了改变。
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2020-04-28 17:45:09