产区：尼加拉瓜 Matagalpa
产地：米耶瑞诩庄园
海拔：1400米
品种：象豆(Maragogype)
处理：水洗
风味：清雅花香带出柔润果酸，香瓜、莱姆、精緻的核果香气，口感细緻，展现出高海拔才有的气质。
尼加拉瓜米耶瑞诩庄园以家族米耶瑞诩命名，从1908年开始栽种咖啡，至今已经100多年历史。近15年家族在咖啡设备、处理技术、人员训练的投资，让家族的微批次咖啡豆有了很大的成长，而这些变化同时也是来自于整个家族的努力，及每一位成员不遗馀力的投入。老庄园主Dr. Erwin Mierisch在美国时是妇科医生，但是在尼加拉瓜经营咖啡园，似乎是他更大的兴趣。目前家族的新生代 Erwin Mierisch、Eleane Mierisch 与 Steve Mierisch 处理庄园的事务。Erwin是COE的资深评审，经常到各处去指导农家耕种与处理技术。Eleane 虽然很晚才加入咖啡事业，不过青出于蓝，日晒处理场、杯测、咖啡品质控管都由她负责。Mierisch家族在咖啡种植与研究实验上，早已闯出名号，2008年，他们以柠檬树特殊培育的品种 Java Nica (在尼加拉瓜复育成功的爪哇) 赢得COE大赛亚军。家族内的庄园也多次荣获C.O.E奖项。米耶瑞栩庄园由9个庄园组成其中8个庄园位于尼加拉瓜San Jose、Limoncillo、Escondida、Milagros、Placeres、Los Altos、Mama Mina、Suspiro、一个庄园位于宏都拉斯Cerro Azul。家族旗下的愉悦庄园，位于尼加拉瓜北部的Matagalpa产区，海拔800-1000公尺，年均温最高27度，最低20度，面积约有241公顷。庄园内除了本次的Bourbon还栽种了Caturra、Java、Pacamara、Catuai等品种。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2020-04-28 18:27:27
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