国家: 哥斯大黎加
产区: Los Santos
海拔: 1,650M
处理法: 日晒处理
等级: SHB
品种: 红卡杜艾
风味描述: 花香、茶香、热带水果香，层次感佳，复杂而多变、果汁感十足，在鼻腔的香气很持久喉部有生津的甜感，油脂包覆着丰富的莓果风味，中段变化丰富、余味相当持久。
帕都山(Cerro Paldo)位于Los Santos区，咖啡树的栽种海拔高达1650公尺，栽种咖啡的面积仅1.5公顷，因此他采加入ASOPROAAA(ASO DE PROD DE ASER Y ACOST)合作社的方式，这个合作社可以让他按自己的想法来精致处理。采收后的咖啡果，能荣获冠军，除了傲人的庄园条件外，仅采收最适当成熟的咖啡果实，以及亲自监控处理每个采收后的细节，得到的优异品质。
第一次有20位评审同时觉得一款豆子拥有非常丰富难以言喻的多样性，大家用multidimensional来形容帕都山的入口风味！
COE杯测获得92的高分！2009 COFFFEE REVIEW获得93分！
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2020-04-29 21:15:32
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