肯尼亚喜莉克合作社
产区：涅里
种植海拔：1500米
品种：SL28、SL34、ruiru11
种植海拔：1500米
品种：SL28、SL34、ruiru11
处理法：水洗处理
采摘：人工采摘
风味：自始至终都展现出香甜滋味，始于像是甜点般强烈的罗望子，清晰的新鲜花香、水果调性，天然草本与葡萄干等宜人圆润风味，平衡度佳。采摘：人工采摘
喜莉克(Thiriku)合作社2000年成立，由6个不同村落所组成，目前拥有约1,900名成员。位于肯尼亚知名的Nyeri产区，靠近肯尼亚山的高山区，也是重要的精品咖啡产区，海拔平均超过1500米，不少好咖啡也产在该区域，拥有肥沃的红土壤、优良的生态环境及良好的咖啡加工技术，使得Nyeri成为肯亚中部咖啡重镇。
喜莉克(Thiriku)合作社是茶农以及种植咖啡的农民为主，有趣的是咖啡水洗站就设立在茶园里，较高与较低温的位置较能让水洗处理的咖啡豆有较长的发酵时间与干燥时，因此形成风味很好的咖啡豆。
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2020-04-30 23:19:24
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