印尼迦佑原生种长豆
产地：亚齐省迦佑地区
海拔：1100-1300米
品种： 长豆 longberry
处理法：湿刨法处理
风味参考：丰富的热带水果风味、哈密瓜果香气明显，高甜度，扎实的醇厚度。
印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，先天有着优秀的咖啡种植环境、纬度，每个岛屿因为地形和气候的不同各有着不一样特色。其中苏门达腊岛是印尼最主要的咖啡种植地方，最有名的曼特宁咖啡就是来自这里。苏门答腊岛分为两个产区：第一为在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二是在中南部多芭湖的林东Linton。亚齐最著名的栽种区是环绕于塔瓦湖的Gayo山脉，也是最主要的曼特宁产区，海拔1100-1300公尺。（曼特宁为咖啡名不是产区，是指苏门答腊北部的阿拉比卡咖啡，名称源自于当地曼特宁民族）。印尼咖啡豆主要以半水洗处理法为主，以瑕疵豆比例分级和挑选瑕疵豆的手选次数分级，此批次为二次手选Double-Picked (DP)的Longberry。Longberry是在Ethiopia的Harrar产区发现的一个Typica的自然变异品种，由于外形比较修长，所以命名为longberry。
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2020-05-03 20:51:50
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