哥斯达黎加皮菈庄园
地域：圣荷西州塔拉斯地域 （Santa María de Dota）
农园主：Carlos Ureña Ceciliano
品种：Catuia 50% , Caturra 25%, Typica + Geisha 25%
摘取方法：100%手工挑选摘取
精制方法：水洗处理 （精制处理场Microbeneficio La Pira de Dota）
干燥方式：100% 以"非洲床”方式天然日晒
海拔：1600——1750 m
风味：入口后果酸明显，香气弥漫口腔及鼻腔，酸味入口转香甜。甜感十足，水果类的风味相当风富，body感也相当的良好。
庄园简介：
La Pira这个咖啡庄园，位于哥斯达黎加著名的咖啡产区「Dota Valley」，在气候条件上非常适合咖啡生长，50年前由现在的庄园主人Carlos Ureña的父亲所买下，当地人便以他的小名「Piro」来称呼这座庄园。继承了父亲的庄园之后，Carlos Ureña坚持以有机的方式进行咖啡栽植，他以合格的有机认证生产者的身份，持续生产了多年的咖啡豆。
为了降低生产成本，La Pira采用了哥斯大黎加特有的咖啡栽种方式，他们将绵羊豢养在庄园里，一方面可以用来控制杂草的生长，避免除草剂的使用；另一方面也将绵羊的排泄物拿来做为咖啡树的肥料使用，当然，绵羊也还有其它的经济价值，这样的做法，可谓一举数得。
农场位于山谷，气候变化给咖啡提供了理想的温度。他们以水洗的方式将果皮去除掉部分，再将附有部分果皮的咖啡豆放在非洲床上晒干，借以让咖啡本身的甜味发挥得更丰富，也让咖啡的风味呈现得更为复杂。
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙性价比高，品质优秀，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者的和平台的推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-05-03 21:34:19
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们