产区：巴布亚新几内亚 奇迈尔庄园
海拔：1500m
品种：铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、新世界、蓝山
处理方式：水洗
等级：AB
风味：厚重浓郁，香料和巧克力香，焦糖甜。
奇迈尔庄园介绍
位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地Kimel河谷的奇迈尔庄园，像许多大型农场一样由自己的水洗处理厂，但实际上这是一个由Opais民族诸多独立咖啡小农所共同拥有的庄园。就某种意义上，它是一个私有合作社。由于极佳的生长环境条件和处理厂稳定的品质控管流程，产出的巴布亚新几内亚咖啡豆拥有活跃的明亮感，也保留了它的风味独特性。另一个特俗之处就是，奇迈尔所种的咖啡品种多样化，品种多到单手都数不完。多数农民其实会以不同的品种来种植，避免某一特定品种的生长不适应，导致栽种失败的不预期的风险，也造就了这款巴布亚新几内亚咖啡豆风味特色的有趣性。
巴布亚新几内亚咖啡豆等级
巴布亚新几内亚咖啡豆风味
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-05-05 17:28:52
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