巴拿马翡翠庄园水洗钻石山
巴拿马最有名的咖啡庄园非翡翠庄园La Esmeralda 莫属，所生产的Geisha艺妓咖啡成为5月份第三个星期二最昂贵的竞标农产品，从艺妓咖啡这件是了解咖啡绝对不是一件便宜容易的事。
翡翠农场得天独厚的地理环境，面加勒比海背靠巴鲁火山，除了著名的艺妓咖啡外还有其他品种的咖啡豆，钻石山就是他其下的一个品牌(或称子农场)位在1400~ 1700公尺的巴鲁火山上，是一个有好生态、爱护环境、珍惜动植物的，并且保持水源干净无污染的有机农庄。
巴拿马翡翠庄园可以说是近代咖啡史上最大传奇，所生产的艺妓咖啡Geisha被誉为咖啡界三大传说之首,这个故事要慢慢说。每年年初所出产的水洗豆都成为一个当年竞标的指标与基准，钻石山水洗豆有着清新的柑橘风格，丝绸般的口感。
aroma 香气/flavor风味: 铁观音茶香,茉莉花香,茶梗香,甘蔗,蜜饯,有豆类的味道
酸质: 细致柑橘酸,花草酸,樱桃酸,活泼轻盈的酸味
complex 复杂度与other其他: 非常清新带寒意,干净无瑕,柔顺如丝绸,铁观音的茶香非常吸引人
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-05-07 23:52:28
