咖啡浆果病 咖啡浆果病抗病成果咖啡豆

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:LN 2024-04-28 我要评论

咖啡浆果病

 
相信大家都熟悉几年前在中美洲肆虐的咖啡叶鏽病 (la roya),但在1970年代开始在埃塞尔比亚蔓延的咖啡浆果病(Coffee berry disease)也是咖啡人心中的痛。
 
CBD的病原菌为Colletotrichum coffeanum,是一种只攻击咖啡浆果的丝状真菌。一开始被这种菌种感染的浆果表面会有看起来像棕色补丁的小孔,使浆果颜色改变为灰色,但当感染扩散,浆果将逐渐由灰变成黑色,进而坏死。
  
 

 


 
  
咖啡浆果病肆虐时,将造成70%~80%以上的损失,也因此,虽然一开始使用杀真菌剂获得了不错的效果,但农民与农学家了解衣索比亚的咖啡品种多样化,要利用此优点筛选出有高强度抗病的品种绝对不是个问题。

埃塞尔比亚政府在吉马设立的吉马农业研究中心(Jimma Agricultural Research Center, JARC)在1973-1975年之间,在埃塞尔比亚各产区採集了639株咖啡树,并在反覆测试实验中选择了13株品种,来展示对咖啡浆果病的抗病成果。
 
若品种名称以 「74」、「75」开头,即表示是这一批研究的成果,74、75代表著1974、1975年,视该品种一开始是何时被选中,后面的数字则是研究者付予给品种的编号。
 



 

 

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2020-06-16 19:39:13

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