巴西巴拉那咖啡产区的介绍 巴拉那咖啡的风味特点

 

巴拉那（Parana）是巴西十分重要的农业地区，尽管面积仅占全巴西的2.5%，却出产进25%的农作物。咖啡过去是区内产量最大的农作物，不过经过1975年的霜害之后，许多生产者开始朝多样化发展。过去此区生产约2200万袋的咖啡，如今仅有约200万袋。

 

最初的殖民者选择居住在海边，不过因为咖啡的种植，许多人迁往内陆。区域内缺少高海拔区域，因为少有真正高质量的咖啡，但较凉爽的气候有助于是果实慢慢成熟。

 

■　海拔：最高950m

■　采收期：5月-9月

■　风味：青苹果，麦芽，提子干，牛奶朱古力

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2020-07-02 18:36:37