哥伦比亚安蒂奥基亚咖啡风味怎么样？亚安蒂奥基亚咖啡产地介绍

 

安蒂奥基亚（Antioquia）是哥伦比亚咖啡的诞生地，也是重要的咖啡产区，咖啡种植面积达到128000公顷，为众产区之冠。但这不仅仅是一个发源地。它是哥伦比亚其他任何地区种植咖啡最多的地方，既有小型生产者，也有大型庄园。咖啡树热爱火山土壤和稳定的气候（全年平均温度在75-80华氏度之间），而温暖的山谷则使寒冷的安蒂奥基亚夜晚回暖。

 

Antioquia的咖啡种植传统可以追溯到180年前。其重要的地域多样性可生产出带有淡淡甜味的精致温和咖啡，甜而均衡的饮料，带有草本水果味。

 

■　海拔：1,300-2,200m

■　采收期：9月-12月（主产季）4-5月（次产季）

■　品种： 6%铁比卡、59%卡杜拉、35% Castillo


 

 

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2020-07-03 15:35:57