布隆迪咖啡豆风味 布隆迪咖啡的种植条件 布隆迪五大咖啡产区

布隆迪咖啡介绍

布隆迪位于印度洋和大西洋之间，被称为“非洲心脏”。这是一个绿色，蓝色和浓郁土色的国家：天空，水，土地，树木。胡图族，图西族和塔瓦族这三个社会群体共享一种语言（基隆迪语）和一种生活方式。农业和畜牧业是他们的支柱，尽管过去发生了部落冲突，但他们现在一起生活在相同的山丘上，在同一所学校上课，包括种植相同的农作物。

大约在1904年，咖啡是由比利时传教士带来。这里的大多数咖啡都是高地种植的波旁咖啡的阿拉比卡咖啡品种，因此布隆迪生产出的甜度极高，带有微妙的酸度的咖啡。

布隆迪咖啡种植条件

布隆迪的大部分地区都有良好的咖啡种植条件：良好的风土环境，良好的气候等。实际上，尽管武装冲突和高贫困率，在这个小国，特种咖啡的产量仍在增长。布隆迪单一产地已显示出很高的潜力，这里的咖啡生产商正在努力改善其农业生产方式。

布隆迪咖啡风味

布隆迪咖啡偏甜，具有明亮的酸度，浓郁的身体，柑橘，蓝莓和“野味”，百香果和菠萝味。高海拔的咖啡酸度更高，带有柠檬味。高质量高海拔咖啡，例如SCA 86+-将具有水果，花朵和蜂蜜的香气。

布隆迪咖啡产区

布隆迪有五个主要的咖啡生产地区：Kayanza、 Ngozi、Mumirwa、Buyenzi、Kirimiro。但这并不是说不会在这些地区之外找到咖啡。但是，这些是最大，最常见的，而且也以优质农作物而闻名。



 

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2020-07-04 17:53:21