Mwakiro穆因加Muyinga咖啡产区介绍 Muyinga咖啡豆怎么样

 

Muyinga咖啡产区与布隆迪东北部的坦桑尼亚接壤，在尼罗河刚果山脊顶附近。这里气候温和，火山土壤，年降水量1300毫米，平均海拔1800米，创造了理想的咖啡生长条件。

 

在这里，农民自己种植粮食，种植农作物以补充收入，咖啡就是其中之一。此区咖啡的体积小，大多数农场都在50-250棵树之间，总共只产了几麻袋咖啡豆，种植者每天把采摘的咖啡豆带到当地的清洗站。大概有2,000位农民提供优质的咖啡于2公里外高山的山泉水，洗完豆子过后的废水与果肉果皮经过处理静置后成为肥沃的有机肥，供给农民当做肥料让咖啡树生长使用。

 

■　海拔：平均1600m

■　采收期：4月-7月

■　品种： 波旁种、Jackson、Mibrizi、部分SL系统品种

■　风味：具有浓郁的风味，柑橘和巧克力的辛辣平衡，咸甜的口感和酒的酸度



 

 

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2020-07-04 18:41:03