高耸在云间的巨石庄园
人外有人，天外有天，一山还有一山在。薇薇特南果在危地马拉北方接壤墨西哥边界，由北美的洛矶山脉一路来到中美地峡的起点，整体为高原地型，在此接近赤道的地方却可感受到温寒带的冷峻气息。
巨石庄园位于高原型地势的至高点，在此高原突起的一块巨石就有如站立山头的皇冠，此气势就像是带领著千军万马的威武。庄园区域内有2个山上的活山泉，也因此庄园有极丰富洁淨的水资源可使后製水处理过的豆子保有洁淨清爽的风味。
高耸山势，微型气候浑然天成
巨石庄园/乌兹马蒂连名，于2002年在COE 获得前5，强至今已经历第16年，可以简单地就了解在精品咖啡开始小萌芽阶段，巨石庄园便有著领导性在品质上领先群，雄经过16年精品咖啡越来越精緻也越来越苛刻的情况下，巨石庄园品质仍不断地在前进。之所以好喝除了显峻地势为高原气候带来微型气候外，庄园精进品质管理更是每天每天不鬆邂带来完美的果实。
手选 x 手挑 x 火红樱桃果
巨石庄园在此耸立上万年，于半世纪前开始栽种咖啡，如今每年都精致处理，才能到达我们手边ㄧ杯舒爽水果味却又能带出厚实可可及焦糖调，真的是好喝的感动。
巨石庄园咖啡特色:
■ 海拔高度：1900m-2500m
■ 品种: Bourbon， Caturra， Catuai
■ 杯测风味 : 茉莉花香气，丰富温热带水果层次感，甜香瓜，芒果，蜜李，甜桃，梨子，李子，可可，醇度厚实，尾韵水果甜，层次丰富。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2020-07-06 14:46:03
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