玫瑰庄园咖啡怎么样 玫瑰庄园蜜处理瑰夏咖啡风味怎么样

玫瑰庄园(Finca Las Rosas)位于壮丽的库丘马塔内斯山脉(Cuchumatanes)在危地马拉(Guatemala)高海拔产区薇薇特南果(Huehuetenango)。玫瑰庄园(Las Rosas)这个名字来自庄园主祖母，喜欢在农舍周围种玫瑰，他们将农场称为Finca Las Rosas。

 

现任庄园主Isabel Villatoro Hernandez，承继过往的经验，并更加致力于改善生产程序及设备，提升咖啡品质。对他们而言，高品质咖啡不仅能获得更好的价格，也能够藉由更好的薪资、建康和教育以改善员工的生活方式。由于对品质的高度要求，庄园鲜少将咖啡出售给当地的合作社或出口商，大多直接与海外客户进行交易。

 

玫瑰庄园于2008及2017年两次入选C.O.E优胜，2017是以艺妓品种水洗处理拿下第七名的佳绩。

 

危地马拉 玫瑰庄园 瑰夏 蜜处理

■　产区：Huehuetenango

■　种植海拔：1,981公尺

■　品种： 瑰夏

■　土壤种类：黏壤土

■　分级标准：SHB

■　处理法：蜜处理

■　採收法：人工採收

■　乾香：日式焙茶、洋香瓜、莱姆

■　湿香：金盏花、蓝莓、奶油

■　啜吸：橙花、加州李、黑樱桃、奶油香、核桃、红糖。




 

 

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

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2020-07-06 15:51:14