玫瑰庄园(Finca Las Rosas)位于壮丽的库丘马塔内斯山脉(Cuchumatanes)在危地马拉(Guatemala)高海拔产区薇薇特南果(Huehuetenango)。玫瑰庄园(Las Rosas)这个名字来自庄园主祖母，喜欢在农舍周围种玫瑰，他们将农场称为Finca Las Rosas。
现任庄园主Isabel Villatoro Hernandez，承继过往的经验，并更加致力于改善生产程序及设备，提升咖啡品质。对他们而言，高品质咖啡不仅能获得更好的价格，也能够藉由更好的薪资、建康和教育以改善员工的生活方式。由于对品质的高度要求，庄园鲜少将咖啡出售给当地的合作社或出口商，大多直接与海外客户进行交易。
玫瑰庄园于2008及2017年两次入选C.O.E优胜，2017是以艺妓品种水洗处理拿下第七名的佳绩。
危地马拉 玫瑰庄园 瑰夏 蜜处理
■ 产区：Huehuetenango
■ 种植海拔：1,981公尺
■ 品种： 瑰夏
■ 土壤种类：黏壤土
■ 分级标准：SHB
■ 处理法：蜜处理
■ 採收法：人工採收
■ 乾香：日式焙茶、洋香瓜、莱姆
■ 湿香：金盏花、蓝莓、奶油
■ 啜吸：橙花、加州李、黑樱桃、奶油香、核桃、红糖。
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2020-07-06 15:51:14
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