耶加雪菲咖啡生豆分级 耶加雪菲G1是什么意思

耶加雪菲是一座海拔700-2100公尺的小镇，自古以为就是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。
 
古语“耶加”(Yirga)意指“安顿下来”，“雪菲”(Cheffe)意指“湿地”，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独有的柑橘与花香的地域风味，埃塞俄比亚咖啡农以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，成为非洲最负盛名的咖啡产区。

 
耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为：

A类为水洗处理法，等级标准为“美国精品咖啡学会”SCAA制定，分GR-1;GR-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风味是每个人都无法抗拒的美味;.

B类为日晒法处理咖啡生豆，等级分为，GR-1;GR-3;GR-4;GR-5，同样最高等级的G1日晒耶加雪菲果香浓郁，打开装有新鲜烘焙的G1日晒耶加雪菲咖啡袋能颠覆大家对咖啡的原有的认识，只有品尝过最高等级日晒耶加雪菲的人才会相信咖啡是一种水果。

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2020-07-07 19:34:21