巴西南米纳斯河谷农场咖啡特点 黄波旁的水果调性会比波旁好吗

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国家：巴西
产区：Sul de minas
海拔：约1350m
处理方式：日晒
品种：Yellow Bourbon
认证：UTZ认证
得奖：圣保罗州第七届特别咖啡比赛的最佳咖啡奖
第五届ABIC全国咖啡比赛冠军和副冠军
巴西特色咖啡协会（BSCA）第9名特色咖啡比赛
风味描述: 香甜的麦芽糖与烤杏仁的干香气，入口水蜜桃酸质、黄糖甜、薄荷草本与龙眼木香气，焦糖甜、甘草香、杏仁、桃子酸尾韵，整体风味干净甜美。
 
 
Fazenda Recreio自1890年以来就属于同一家族。Ignez Bernardina da Silva Dias是一个寡妇，有4个孩子，他于1891年开始在新收购的土地上种植咖啡。
1945年，在短暂访问附近的农场之后，从Josqui deJoséde Carvalho Dias毕业的农艺师透过重新定义概念，更新和创新种植技术，寻找和选择品种来接管该庄园。
2006年该庄园被Homero Teixeira de Macedo Junior收购，儿子Diogo Dias Teixeira de Macedo的合作，他也是农艺师，自2000年以来一直与他的祖父一起工作。
管理层的连续性早在2008年就取得了积极的成果，新老板Homero Teixeira de Macedo Junior获得了圣保罗州第七届特别咖啡比赛的最佳咖啡奖，第五届ABIC全国咖啡比赛冠军和副冠军。巴西特色咖啡协会（BSCA）第9名特色咖啡比赛。
 
黄波旁来自巴西最重要的咖啡地区之一米纳斯吉莱斯州的Mogiana地区。他们是来自农场的庄园专用咖啡，无数次进入了Cup of Excellence拍卖会。这些咖啡将是您传统巴西风味的补充。

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2020-07-15 18:20:37