风味: 柑橘，青苹果，蜜桃
产区: GAHAHE (KAYANZA / 卡杨扎省)
处理方式: 水洗
产地介绍
卡杨扎省(Kayanza)是布隆迪地区最具咖啡声誉的地区之一。咖啡农场位于高地，火山地形土壤肥沃。但仅靠最佳生长条件还不足以生产出高质量的咖啡。要获得顶级咖啡，熟练和专业的处理站是必不可少的。处理站监督并实践良好经济模式和农民生产教育。与生产者合作，确保小农们能够获得必要与便利的工具。处理站还帮助农民确定和实施最适合其种植特定生长条件与方法。建于1989年，位于海拔1,800公尺的 Gahahe 咖啡处理站。它是我们所知道布隆迪( BURUNDI )最稳定的优质处理站之一，收集了来自16个邻近山谷的1,250多名当地咖啡农的樱桃咖啡，每年约可以加工600多吨咖啡豆。并获得UTZ和4C认证，近年在环保方面也配置了水处理设施，利用太阳能板与电池为照明设备提供电源。
处理站有10个发酵罐，4个筛选台，2个浸泡槽和180个干燥台的干燥区。对于洗过的咖啡会在水中发酵12小时，然后挑选并去除劣质咖啡豆，再让咖啡豆发酵24小时后才将其送至干燥。带有非常水果风味(青苹果和蜜桃)且略甘甜的咖啡，加上优良的生产品质管理且多次获得卓越杯奖项，再再证明这是布隆迪最好的咖啡之一。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2020-07-31 18:27:31
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