如果不喜欢喝速溶咖啡、又来不及每天现磨咖啡豆,这时滤挂式咖啡(也就是耳挂式咖啡)会是省时省力的好选择。滤挂咖啡是将咖啡豆磨碎之后再真空包装,饮用前只要拆开包装、将耳挂架在杯口,冲下热水,滤纸会将豆渣留在上方,而美味的咖啡就会滴进杯里。不过,和速溶咖啡一样,市面上可以看见非常多滤挂咖啡的品牌,让人难以选择。
滤挂咖啡虽然方便,但和速溶咖啡粉相较,价格会高上一些,有时候甚至会比单买咖啡豆的价格要来的再贵了一点。不过,滤挂式咖啡保留咖啡豆的风味,而且冬天可以直接热水冲泡,夏天可以在杯里放冰块直接做成冰镇咖啡,方便、快速更是它的最大的优点。虽然不免会少了一些咖啡豆的风味,但耳挂咖啡有其优势存在,也很推荐咖啡爱好者尝试。
1、
Dripo滤挂咖啡使用独立充氮包装,让咖啡豆的香气、风味比一般包装更加持久。它适合热饮、冰饮,另外经典拼配还可以尝试「冷萃发酵」,也就是在制作冷萃咖啡之后,放置2天等待发酵,让咖啡的口感更加圆润,还能品尝到微微的酒香。Dripo滤挂咖啡的3种口味拥有不同的风味、口感,每一款都值得仔细品尝。
Dripo咖啡风味介绍:
经典拼配:使用100%阿拉比卡咖啡豆,中度烘培,整体咖啡风味甘甜平衡,带有可可与坚果香气。不酸不苦,口感清爽回甘。
岚山拼配:在风味上向蓝山咖啡致敬,以哥伦比亚水洗豆为主,风味带有焦糖、巧克力味道,加深咖啡的甘醇。不具苦味,具有适度的果感,风味醇厚优雅。
舞子拼配:以埃塞俄比亚的日晒豆为主要拼配豆,具有丰富的水果香气,以及红茶般的口感。清新细腻,微酸的尾韵带着水果的香甜。
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时常在网络受到推荐的AGF Blendy除了知名的胶囊咖啡、咖啡粉、冲泡系列之外,也有滤挂式咖啡可以选择。推荐的这款AGF Blendy滤泡式咖啡芳醇风味属于深培豆,非常很适合搭配牛奶或奶球。
3、
西雅图的咖啡种类相当丰富,在滤挂上就有数十种口味可以选择。这次推荐的蓝山综合滤挂咖啡是最受欢迎的款式,使用来自牙买加100%顶级咖啡豆,搭配中深度烘焙,喜欢中烘培咖啡的话千万不要错过。
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2020-08-06 12:23:30