麝香猫咖啡 猫屎咖啡真的是猫屎吗 猫屎咖啡的由来和风味

麝香猫咖啡在印尼称为Luwak，在马来西亚称为Musang。堪称咖啡中的劳斯莱斯。

麝香猫在夜间利用敏锐嗅觉，挑选最香甜多汁的咖啡果实食用，坚硬的咖啡果核不被消化而原封不动的排出。消化的过程中在麝香猫的胃液中发酵，产生无与伦比的变化；排出后的咖啡豆，经过人工收集、晾乾、清洗、挑选及烘焙等步骤，制造出极希有的咖啡。

野生麝香猫在没有人为的压力下，能够选择自己喜欢的咖啡树嚼食成熟的咖啡豆。

麝香猫咖啡入口甘甜、圆润、沈稳的香气，口中霎时生津回甘，每次冲煮皆有不同的微妙变化，令人期待无比。

 

麝香猫利用敏锐的嗅觉食成熟的咖啡种子，之后经过消化道排出，收集处理及烘培调制后成为麝香猫咖啡。

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2020-08-07 16:36:07