新几内亚蝶舞庄园咖啡风味介绍 小蓝山咖啡是指什么咖啡？
蝶舞庄园位于巴布亚新几内亚的西部高地，种植海拔大约1800 公尺, 树种是来自牙买加的蓝山。这支咖啡是由小农种植，再由豆商收购进一步精处理的咖啡。豆粒饱满圆润略长，色泽碧绿。 特有的青草、胡桃木香气，起司、茶叶、黑巧克力在口中弥漫，尾韵带出葡萄柚、金桔、梅子若有似无的酸感。
‧国家：新几内亚
‧产区：西部高地瓦极谷地
‧庄园：蝶舞庄园
‧海拔：1600公尺
‧处理：水洗
‧品种：波旁、铁皮卡
风味：干香有甜美的药草、胡桃木香气、入口则是鲜明的葡萄柚、清亮的金桔、柳橙果酸、低温时转变为梅子与苹果汁的味道、层次感十分优异。
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2020-08-15 11:20:48
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