什么是有机咖啡？有机咖啡价格高吗？有机咖啡会更健康吗？中国咖啡网

什么使咖啡有机？

您是否知道所有公平贸易咖啡中约有四分之三是有机生产和生产的？

主要原因是小家庭农民更倾向于采用有机耕作技术，而小家庭农民是公平贸易惯例所服务的农民。

有机农场不允许在耕种或生产过程中使用合成化学品，化肥或农药。如果将咖啡标记为“有机”，则至少有95％的咖啡豆必须在有机条件下种植。有机农场是按其实际的工作生态系统进行管理的，农民采用了通常在农场上生产的诸如堆肥，梯田和天然害虫防治等技术。这些技术中的大多数是一代又一代传承的传统耕作方法，对环境更有利，因为它们产生的废物更少，并保持了树木的自然树冠。有机标准旨在确保消费者产品没有合成成分或添加剂，而不是表明产品是以环保的方式生产的。

有机咖啡的好处

农民福利

有机耕作使土地更健康，土壤更肥沃，这些年来质量和数量均得到提高。有机耕作减少了释放到大气和饮用水中的化学物质的量，从而降低了健康和环境风险。它还减少了农民对有毒化学物质的接触。通常，生产经过认证的有机咖啡的农民都符合公平贸易规范，这可以确保向员工支付更高的薪水。不含残留物，化学物质和人造肥料的有机阿拉比卡咖啡豆（包括其种植的土壤）经过三次认证，以确保为消费者提供高品质。

对健康的益处

无化学药品对人体更健康，并且包含所有天然产品。与咖啡消费有关的有机问题与大多数其他食品或饮料有所不同，因为大多数专家都同意，在烘焙过程中会燃烧掉生咖啡中发现的化学物质。这意味着与传统咖啡相比，选择有机咖啡确实是对农民健康和发展中国家环境健康的投票。100％认证的有机咖啡含有人体所需的维生素，矿物质和抗氧化剂，具有多种健康益处，例如保护细胞免受损害并增强免疫系统。浓咖啡中的纯有机咖啡因可以促进能量，增强大脑的正常功能。

环境效益

除了改善健康状况之外，选择有机咖啡可能还会对环境产生好处。有机产品将危险化学物质排除在环境之外，并保持了当地生态系统的自然平衡。与传统咖啡不同，有机咖啡不会促进森林砍伐。实际上，它有助于保护野生生物，鸟类，植被以及防止水土流失和疾病。有机耕作具有许多积极的环境实践，例如通过自然方法进行回收，堆肥和保持土壤健康。有机农场的工人不会暴露于潜在有害的化学物质。此外，这些农场比非有机农场使用更少的不可再生资源（例如石油），因此对环境更加友好。在有机农场

有机咖啡的溢价更高，增加了农民的收入和生活水平。有机耕作还可以保护农民及其社区免于不必要的化学物质暴露。

咖啡如何获得有机认证？

有机咖啡农场采用自然方法保护农作物免受害虫侵害。咖啡还应具有详细记录生产技术和产量的仔细记录，并允许合作社的技术顾问和认证机构的检查员对农场进行内部和外部随机检查。各种非营利组织和营利性公司提供检查服务。检查员访问农场进行确认。一个真正的有机农场必须至少三年没有化学物质。应该在可持续的作物轮作计划中种植咖啡，以防止侵蚀，土壤养分消耗和控制病虫害。他们必须与非有机农场保持足够的距离，这样他们的农作物甚至都不会闻到任何农药，他们必须保持轮作以确保土壤肥沃。有机咖啡植物生长在美丽的土壤中，没有化学物质，也没有他们喜欢的天然肥料。有机咖啡植物具有芳香性，可以从周围的植物中吸收更多的风味。它们不含化学物质，这意味着您不会品尝任何人造的东西，而只是品尝纯天然的咖啡。有机咖啡富含美丽的抗氧化剂，实际上可以预防体内的癌症和炎症。它也是一种很好的缓解压力的方法，尤其是在那些忙碌的早晨。有机咖啡富含美丽的抗氧化剂，实际上可以预防体内的癌症和炎症。它也是一种很好的缓解压力的方法，尤其是在那些忙碌的早晨。有机咖啡充满了美丽的抗氧化剂，实际上可以预防体内的癌症和炎症。它也是一种很好的缓解压力的方法，尤其是在那些忙碌的早晨。

劳工标准是什么？

有机标准的目的不是改善咖啡生产国的工作条件，而是有帮助的。咖啡农场使用的农药实际上并没有对消费者产生影响。咖啡豆的加工过程中没有除去的少量残留物通过焙烧燃烧掉。农药和除草剂的使用对工人来说是严重的健康问题，有机咖啡也不是问题。

选择有机的力量

当您选择以对环境负责的方式种植和生产的咖啡时，您将通过更好地维护和维护生态系统中的自然平衡来帮助维持地球。您声明，保护环境是您做出所有决定的重要因素，即使您喝咖啡也是如此。您正在帮助小农将可持续农业实践的方法变成标准实践，一次成为一个农场。您不仅在您的健康方面，而且在全球咖啡农户，他们的家人以及他们的社区的健康和生活水平方面都发挥着作用。您正在增加有机替代品的供求关系，并让世界知道无化学品替代品是更好的选择。

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2020-08-17 12:21:58