今天聊一聊SCA咖啡师考试，它的考试内容有什么，亲自考完了的人来告诉你。
初级咖啡师证的内容很简单就是笔试咖啡知识，比如说一些咖啡豆知识，咖啡冲煮知识，牛奶知识，以及卫生处理。
中级就比较难了，中级咖啡包含了三个部分：笔试，牛奶咖啡制作，拉花。
笔试内容就比初级难多了，题目包含了拉花技巧，咖啡机调整等。而且题目数量也多一些。
拉花考试内容是五分钟出俩杯拉花的咖啡。要求不同图案。
牛奶咖啡制作要求出四杯奶咖，一杯浓缩，一杯拿铁，俩杯卡布奇诺。
这里顺便介绍一下SCA的收费；
一般国内常见的组合是单一模块初中级课程连上，费用在7000-9000不等；高级课程一般不开，开放的话也在万元级以上。
SCA学了有用吗？
去连锁咖啡店，网红咖啡店打工是完完全全够了，甚至超出了许多。但是它在精品咖啡店就不够用了，你得去学SCA冲煮课程，或者自学手冲理论。它有没有用还是看得你在哪使用。而且SCA的理论也不是绝对的正确，没有绝对的真理，更多的是要靠我们自己去实践和探索。
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2021-10-19 18:25:15
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