提起东帝汶，可能很多人不太熟悉，而东帝汶野生麝香猫屎咖啡豆却非常出名，它被称为世界上最贵的咖啡之一，并在2021年3月9日凌晨，上海口岸首次迎来大宗贸易进口的整柜东帝汶咖啡豆，其中就包含了550公斤的野生麝香猫屎咖啡豆。
东帝汶这个国家并不发达，最主要的经济作物就是咖啡，咖啡也成为这个国家主要的出口产品，占该国出口贸易总量的90%。
根据上海奉贤消息，“野生麝香猫屎咖啡豆的售价在每公斤5万元，初步估算下来每杯咖啡的价格在上千元。” 负责储存这批咖啡豆的公司负责人张政表示，“售价昂贵是因为产量极为稀少。每年通过人道主义方式采集的东帝汶野生麝香猫屎咖啡豆仅有800公斤。以往，这些咖啡豆被全部销往中东和日本，中国消费者是没有机会直接品尝的。”
东帝汶野生麝香猫屎咖啡豆价格高昂的一方面也是因为它冲泡出来的咖啡口感浓稠度非常高，没有苦涩味，还能品尝到水果香和淡淡的薄荷回甘。
除了咖啡口感之外，有机咖啡豆也成为了东帝汶咖啡的最大卖点。东帝汶的绿色咖啡豆全是有机栽培，不农药化肥，纯天然生长，东帝汶也成为世界最大的有机咖啡产地。
一般来说，当咖啡果实全红之后，当地的咖农会手工采摘或者利用机器采摘全红的咖啡果实，然后进行后序加工，但东帝汶的野生麝香猫屎咖啡豆却非常不一样。
东帝汶野生麝香猫会把咖啡树上全红的咖啡果实作为餐后水果来食用，这些果实经过麝香猫的消化系统之后，咖啡果实的果肉部分会被消化，但咖啡果实里面的咖啡豆因为不能被消化而排出体外。正是这种独特的消化过程，才造就了东帝汶麝香猫屎咖啡的独特风味。
虽然东帝汶野生麝香猫屎咖啡品质如此之高，但是进入中国咖啡市场并非一帆风顺。按道理来说，东帝汶拥有全球顶级有机野生咖啡豆和全球仅存的人道主义收集的野生麝香猫屎咖啡，咖啡销售应该不愁出路才对。
一开始东帝汶咖啡是以小批量散装的形式出现在国内高端小众市场，使它出现转机的是第二届进博会。
进博会不仅是一个商品和服务的交易平台，也是文化和理念的交流交融平台。通过外高桥集团股份公司的牵线搭桥，现场设摊、让参观者品尝，东帝汶咖啡引发了关注。在第二届进博会闭幕后的两个月内，东帝汶国家馆落地中国正式成为上海自贸区国别（地区）中心的一员。
在第三届进博会前，东帝汶国家馆咖啡产业中心正式落户鼎汉国际咖啡文化交流中心，成为东帝汶的野生麝香猫屎咖啡中国授权经销商，为“一带一路”的实践做出贡献。
在第三届进博会后，东帝汶咖啡豆及麝香猫猫屎咖啡单笔最高合同金额已达350万美元。从零散购买，到如今的大规模贸易出口，东帝汶咖啡在中国的销售渠道也越来越广。
另外，这次从东帝汶首都帝力港运输过来的精品咖啡豆约有20吨，根据上海浦东发布的报道，上海港口还将陆续迎来两批整柜近40吨的集装箱，预计今年通过东帝汶国家馆这一平台达成的咖啡豆订单将达到500万美元。
东帝汶国家馆馆长李自强表示，“进博会成果转化效果显著，带动了东帝汶咖啡贸易‘跑起来’。”
李自强还表示，今年打算和中国发展腰果贸易，东帝汶腰果的年产量可达35-45万吨，而出口中国的数量几乎为零。中国市场需求量大，一旦和中国形成稳定的贸易，市场贸易额可能达到百亿级以上。
*图片来源：网络
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2021-03-13 18:34:09
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