据外媒消息，4月21日，外资企业帝亚吉欧在健力士品牌下推出了冷萃咖啡啤酒产品（Guinness Nitro Cold Brew）。
据了解，帝亚吉欧将经典的健力士烈性黑啤酒与冷泡咖啡两者结合在一起从而创造出了新的含氮啤酒咖啡。
该产品冷萃咖啡啤酒具体做法是用冷泡咖啡提取物和天然咖啡冲泡而成。
健力士氮气冷萃咖啡啤酒虽是一款啤酒，但是喝起来就像是喝氮气冷萃咖啡，在酒精度数上，其酒精度为4％ABV，该产品集合了健力士啤酒的经典风味和咖啡的风味，在风味上带有淡咖啡、巧克力和焦糖味，在口感上达到了苦味、甜味以及烘烤咖啡风味的完美平衡。
在价格上，官方建议零售价为9.99美元/4罐（每罐14.9 fl oz，约合440ml）。
其实这款新品 Nitro Cold Brew Coffee 在今年3月已经率先发售过，此次主要在美国各地发售推广，预计在未来12-18个月内逐步推广到其他国家。
公开资料显示，健力士（Guinness）创立于1759年，隶属于帝亚吉欧（Diageo）集团，健力士作为世界知名的啤酒品牌，此次并非第一次在啤酒和咖啡上做创新。
早在2019年，健力士就推出了一款限量版咖啡232 Brew。
健力士与咖啡公司Tiki Tonga在英国合作共同推出了「限量版咖啡232 Brew」。
据介绍，该咖啡的烘焙温度为232°C，与酿造健力士黑啤所用的大麦温度相同。
而在啤酒领域，将咖啡与酒融合在一起也远不止健力士品牌这一家，2019年，蓝带啤酒公司推出了一款含酒精的咖啡，蓝带啤酒公司将麦芽发酵，同时去除麦芽的味道以及颜色，仅留下酒精，之后将咖啡、糖、牛奶和香草混合在一起制成咖啡。
除此之外，啤酒酿造公司摩森康胜（Molson Coors Brewing）公司在2019年9月推出了一款含酒精的冷萃咖啡，La Colombe冷萃咖啡加入了含酒精麦芽汁，该产品酒精含量为4.2%，低于普通的淡啤酒，在风味上有黑咖啡和香草咖啡两种选择。
如今，咖啡行业和酒水行业之间好像已经没有了界限，将咖啡与酒融合在一起成为一种流行趋势，此前全球最大的咖啡连锁品牌星巴克还将“臻选咖啡”与“Bar Mixato”两个元素融合在一起推出了咖啡+酒的搭配方式，为消费者提供了“微醺”的全新体验。
最后，
市场瞬息万变，不管品牌们如何对产品进行创新，最重要的还是要符合市场消费需求，毕竟有消费才能有市场。
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2021-05-02 19:30:16
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