当下，咖啡市场拥有极大的发展空间，其中咖啡品类中的速溶咖啡依然是整个咖啡消费市场中占据最高的品类，以速溶咖啡闻名全球的咖啡巨头雀巢再次看中商机加速咖啡产品升级。
5月18日，雀巢发布消息称：雀巢1+2速溶咖啡进行全面升级，而进行升级的目的主要是给消费者带来更好的产品和体验。
本次升级是雀巢咖啡1+2携手摇滚新血“虎啸春”，以live house表演致敬新生代以“更敢为”的态度直面生活、追求“更有味”的人生体验，在产品方面，雀巢咖啡口味从单一豆子升级为双豆拼配口味，雀巢将阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆混合，并发布了全新品牌理念“更有味，更敢为”。
对此，雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁何文龙表示：“雀巢咖啡一直是雀巢业务增长的引擎。我们很高兴参与并见证中国咖啡文化的更迭与中国咖啡消费的升级。未来，雀巢咖啡将在中国市场不断创新，以更丰富的产品满足更多样化的消费需求。”
另外，雀巢还提出到2025年实现100%包装可循环再生或可重复使用，同时减少包装中三分之一原生塑料使用量，促进产品升级换代的同时，积极践行可持续发展承诺，全面助力咖啡行业高质量发展，未来全新雀巢咖啡1+2将产品小条包装（除串装系列产品）率先升级为100%可循环再生包装，而2010年雀巢公司提出的“雀巢咖啡计划”目前已投资3.5亿瑞士法郎，该计划包含优化雀巢公司咖啡供应链的一系列目标，雀巢咖啡将减少和移除咖啡采购地和整个运营过程中的碳排放，雀巢咖啡预计到2025年追溯供应到农民群体，并在咖啡品类中实现100%负责任地采购，其中，数据显示：仅2020年，雀巢咖啡就采购了64.9万吨咖啡豆，如无意外，雀巢咖啡将在今年年底前发布全新的雀巢咖啡可持续发展路线图。
雀巢是最早进入中国的咖啡企业，1989年雀巢在中国首次推速溶咖啡，主打中低端市场，加之最近几年来，雀巢加速布局咖啡市场，眼下咖啡已经成为了雀巢中国业务增长比较明显的业务之一。雀巢咖啡有很多的产品线，其中大部分的产品销量来自1+2奶咖和即饮咖啡。
在雀巢1+2奶咖方面，小食代引用来自凯度的2020年数据显示，54%的咖啡新消费者第一杯喝的是速溶奶咖，在这些新咖啡消费群体中，65%的消费者选择了雀巢1+2；在雀巢即饮咖啡方面，根据欧睿国际相关数据显示，2021国内即饮咖啡市场预计将突破149亿元，而雀巢即饮咖啡的市场份额在50%以上，而过去的一年，2020年中国速溶咖啡市场零售总额达到126.41亿元，雀巢占据71%的份额。
虽然取得了不错的成绩，但雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁何文龙称：接下来也会通过不同品类以及形式继续创新咖啡产品。
*图片来源：网络
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2021-05-20 19:42:07
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