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从政治角度来看，市场上的物品价格都离不开这个定律：简单而言，就是供需关系。当供过于求时，价格走低，反之，价格自然上升。还有一句叫做物以稀为贵，就是量极其稀少的情况下，其价格也会高。
如果真的能用供求关系来定价这么简单就好了。影响咖啡价格的原因是很多的，至少从各方面分析是这样的，在2011年的时候，咖啡期货价格曾突破300美分/磅，而2020年上半年也触底接近85美分/磅，这如同过山车般的价格走势着实让人难以捉摸。除去供需变化的因素，天气，汇率，政治，战争，中美关系，甚至特朗普的一条推特都有可能影响着咖啡的价格。
咖啡产量
据市场分析，每次期货价格出现大变动都是因为咖啡原产国的产量原因，比如中南美洲的锈病，非洲的干旱，或者巴西的大丰收。
期货投机行为
什么是咖啡期货？咖啡期货价格受什么因素影响？
与其他期货商品一样，咖啡也有自己的交易代码，合约价值和保证金要求。
咖啡期货属于大宗商品期货,交易量在全球很高。目前国内并没有咖啡期货,主要的咖啡期货市场是美国,也被称为美咖啡,交易代码NYKCO,是美国NYBOT交易所(纽约期货交易所)推出的C型咖啡期货。
咖啡期货和其他商品一样,主要受到市场供需影响。和中国喝茶一样,咖啡是国际上主要的饮料之一,有提神作用,很受欢迎。也因此,咖啡期货的价格很受市场供需影响,其投机性也很大。最主要的影响因素就是气候,收成等等,因为咖啡需求变动不大。
正是因为咖啡期货市场的大幅动荡，也吸引着越来越多的投机者有机可乘。这些钱大多以投机基金形式流进咖啡期货市场，但其实购买者并没有采购实际咖啡物品的需求，而是利用价差作为收益，期货投机一方面提高了市场流动性但同时也造成了市场的混乱性。
总的来说，咖啡是全球仅次于原油的第二大交易量大宗商品，其即属于一般商品，还属于大宗商品，又属于农产品。作为一般商品，意味着咖啡拥有着商品属性，其价格受到供需因素，成本因素的影响。作为大宗商品，意味着咖啡拥有着金融属性，其价格受到美元因素和地缘政治因素的影响。作为农产品，意味着在分析研究咖啡价格时候，不可忽视其生长与气候的关系。
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2021-06-09 16:17:55
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