不管春夏秋冬，奶茶“续命”已经成为我们这届年轻人的“共识”了，而这或许也是“奶茶很暴利”的关键原因吧。
因消费者的需求以及市场行情需要，最近几年来，奶茶领域异常热闹。
就拿长沙的本土知名奶茶品牌茶颜悦色来说，今年4月2日，茶颜悦色首次在深圳开店，在开店首日，就引发了#深圳茶颜悦色已排队3万号#、#深圳一杯茶颜悦色超过200元#等话题直接冲上了热搜榜单，可见茶颜悦色奶茶店的生意有多红火。
如从最近几个月来说，奶茶领域也在悄然发生一些小改变。
今年大年三十，新式茶饮品牌向大家官宣了一个好消息——
茶饮品牌奈雪的茶在港交所递交招股书，正式冲刺IPO。
这一消息发布后引发了大家的极度关注。因为如果此次奈雪的茶成功IPO，意味着奈雪的茶将成为新式茶饮第一股。
6月6日晚间，奈雪的茶再度发布消息称：奈雪的茶已通过港交所上市聆讯，并更新了招股书，而不出意外的话，奈雪的茶通过本次IPO后将有望新增1000家门店。
另一大引发大众关注的是奶茶赛道添加了一名“新的成员”——
中国邮政开始入局奶茶领域。
6月4日，因中国邮政突发成立奶茶店的消息，一发布之后便冲上了微博热搜榜单，随后中国邮政回应#中国邮政奶茶店非邮政业务#并产生了591.3万的阅读量，在之后是中国邮政奶茶店“邮氧的茶”门店排起了大长队，于是又有消息称：“一开张就是全国第一”了。
与其他奶茶品牌不太一样的是，「邮氧的茶」店内主要以养生茶饮为主，品类包括纯茶系列、奶茶系列、水果茶系列和果奶4个系列等。
奶茶领域还发生了另外一大改变，这一改变则主要体现在产品上——
mini奶茶突然在网络上疯狂走火。
各大奶茶品牌诸如喜茶、1點點、茶百道、茶理宜世等都推出了mini版本的奶茶，小小一杯mini奶茶一下子成为了奶茶届中独特的存在。
一点点mini版本奶茶
茶理宜世mini版本奶茶
喜茶mini版本奶茶
而在早前两年，行业里更崇尚的是大杯，尤其是在此前突发的疫情期间，多家品牌推出了“霸气巨型”5L奶茶，比如奈雪的茶推出了5L装的“桶装奶茶”，厦门一品牌SEVENBUS推出了5L的超大容量全家桶奶茶，另一品牌「人在茶在」同样推出了“豪横5升装桶装奶茶”，号称“10倍奉还你的奶茶瘾”，当时推出时也是获得不少消费者的青睐，原因是那个时候受到疫情的影响，很多人无法外出买奶茶，所以品牌方便抓住了消费者的心理，推出了“超级容量”的奶茶了让大家“吨吨吨”一次性喝到上头。
而此次mini版本奶茶会火爆起来的原因也很纯粹——
因为消费者的猎奇心态，加之mini版本产品满足了Z时代年轻人对于小巧物件的喜爱，另外也更方便携带，解决了很多人喝不完的问题，最重要的是价格相对便宜了。因而在mini版本奶茶产品推出后便立即轰炸了全网，在小红书、抖音等等各大平台走红。
其实，在奶茶行业崛起的这几年，奶茶的角色一直在慢慢发生改变，各大奶茶品牌也更加擅长抓住消费趋势发展的潮流，从而根据发展趋势推陈出新，利用新奇的产品来为品牌注入了新鲜的血液。
在新趋势的茶饮市场下，未来的茶饮趋势或许会出现更多有意思的玩法。
图片来源 | 网络
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2021-06-15 18:59:50
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