首先让我们来快速认识一下肯尼亚咖啡，肯尼亚位于东非，与埃塞俄比亚相连。肯尼亚纬度低，被动昂菲大裂谷贯穿。19世纪末咖啡才被英国引进肯尼亚。肯尼亚咖啡大多数生长在海拔1500-2100米左右的地方，一年收获两次。
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境位于热带季风区，但受其地势较高的影响，为热带草原气候，降水季节差异大。受季风气候影响全年可收成俩次咖啡。因为山区温度较低，成长较慢，咖啡豆的芳香成分得到充分发展，果酸味更明显，质地也较硬。这片土质肥沃似月弯形的咖啡专区是肯尼亚精品豆主力产地。
精品咖啡产区主要来自以下几个县：Nyeri涅里、Kirinyaga基里尼亚加、Murang'a穆兰卡。此外，Embu恩布、Laikipia莱基皮亚也较常见
由图可知，知名产区皆位于肯尼亚山周边，以七大产区最著名，包括涅里、锡卡、基安布、基里尼亚加、肯尼亚山西侧。
我们今天重点来看先来了解一下Nyeri涅里、Kirinyaga基里尼亚加、Murang'a穆兰卡，这三个产区。
Kirinyaga基里尼亚加（肯尼亚山（Mount Kenya）的别名，一起打肯尼亚山是非洲第二高峰， Kirinyaga来自基库尤族，意思是“白色山脉”，被认为是天神所在的地方。
再来看看Murang'a穆兰卡。肯亚的穆兰卡郡位于肯尼亚的中部，咖啡豆种植于海拔1750～1950公尺之间，此批精选小农庄园，咖啡为大多数人民的主要经济作物。
涅里历来是肯尼亚咖啡的经典产区，依托肯尼亚山，拥有适宜咖啡生长的优越环境。
而前街咖啡（FrontStreet Coffee）的这款肯尼亚豆子则是出产于基安布的sasina庄园，海拔在1500-2000米，日照充足、土壤肥沃。属于酸性红土壤，土质疏松、土层深厚、排水性好他是波旁变种SL28.这只豆子有着则很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，以及有着柑橘、乌梅特色。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2021-06-29 14:55:16
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