咖啡是是一种具有个人风格的事物，制作它的正确方法就是您喜欢的方式。
话虽如此，掌握一些基础知识将帮助您完善您的技术达到更好的效果。接下来前街将鼓励您尝试不同的烘焙、产地或制备方法。
用干净的热水冲洗（或彻底擦拭），然后用吸水毛巾擦干。重要的是要检查没有留下可以收集的咖啡渣，并且没有咖啡油（caffeol）的积累，这会使未来的咖啡尝起来又苦又酸。
一些风味因素包括：
- 在国家和地区起源
- 豆种的分别
- 烘焙度
- 研磨度
并且请永远不要重复使用您的咖啡渣来制作咖啡。一旦冲泡，理想的咖啡风味就被提取出来，只剩下苦味。
研磨的大小对咖啡的味道非常重要。如果您的咖啡味道苦涩，则可能是萃取过度或研磨过细。另一方面，如果您的咖啡味道平淡，则可能是萃取不足，这意味着您的研磨太粗
如果您使用的是自来水，请在给咖啡壶注水前让它运行几秒钟，并确保使用冷水。避免使用蒸馏水或软化水。
咖啡与水的比例
一般准则称为“黄金比例”——每六盎司水一到两汤匙咖啡粉。这可以调整以适应个人口味偏好。
检查特定咖啡机上的杯子线或指示器，了解它们的实际测量方式。请记住，在某些酿造方法中，一些水会因蒸发而流失。
接下来值得注意的就是水温与萃取时间了，这些我们都有在以前的文章里面强调过，大家可以去研究一下吧！
调制好的咖啡在冲泡后开始失去其最佳口味，因此要及时饮用完。否则，可以将咖啡倒入已加热的隔热保温瓶中，并在一小时内饮用完毕。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-07-24 11:05:17
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