印度遮荫树咖啡阿拉比卡罗布斯塔豆种对比 香辛料风味的咖啡豆？

世界上最好的遮荫生长的“温和”咖啡
印度咖啡是最非凡的饮料，提供迷人的微妙和刺激的强度。印度是唯一一个在遮荫下种植所有咖啡的国家。这些咖啡通常温和且不太酸，具有异国情调的浓郁味道和精致的香气。
 印度咖啡也有独特的历史风味！这一切都始于大约四百年前的漫长而艰辛的旅程……传奇圣人巴巴布丹从遥远的也门带来了七颗神奇的豆子，并将它们种植在卡纳塔克邦的昌德拉吉里山上。您在每次咖啡体验中享受的香气、风味、醇厚和酸度的感觉都植根于这些神秘的开端。
人们常说，印度咖啡种植者将他的生命倾注于庄稼。难怪印度在一百五十多年来一直生产和出口种类繁多的优质咖啡！

生长条件
印度所有的咖啡都在一个明确的两层混合遮荫树冠下种植，包括常绿豆科树。在咖啡种植园中发现了近 50 种不同类型的遮荫树。遮荫树可防止倾斜地形上的水土流失；它们通过循环更深层的养分来丰富土壤，保护咖啡植物免受温度季节性波动的影响，并为各种动植物提供宿主.
印度的咖啡种植园也是必不可少的香料世界：胡椒、豆蔻、香草、橙子和香蕉等多种香料和水果作物与咖啡植物一起生长。
印度咖啡种植区气候条件多样，​​非常适合种植不同品种的咖啡。一些海拔高的地区非常适合种植质量温和的阿拉比卡咖啡，而温暖潮湿的地区则最适合种植罗布斯塔咖啡。

 

因素	阿拉比卡	罗布斯塔
土壤	深、肥沃、富含有机质、排水良好、微酸性（Ph6.0-6.5）	和阿拉比卡咖啡一样
连续下坡	缓坡到中等坡度	平缓的斜坡到相当平坦的田地
海拔	1000-1500m	500-1000m
方面	北、东和东北方面	和阿拉比卡咖啡一样
温度	150 摄氏度 – 25 0 摄氏度；酷，平等	200 摄氏度 – 300 摄氏度；炎热、潮湿
相对湿度	70-80%	80-90%
年降雨量	1600-2500 毫米	1000-2000毫米
花雨	三月-四月 (25-40mm)	二月至三月（25-40 毫米）
后备阵雨	4-5 月（50-75 毫米）分布良好	3-4 月（50-75 毫米）分布良好

 

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2021-07-30 15:01:55