前街来自哥斯达黎加咖啡的主要品种就是卡杜拉、卡杜艾。今天我们就重点为大家介绍一下哥斯达尼加是世界上最好的咖啡品种的故事以及怎么冲煮这些种类的咖啡都把！
一种高度评价的哥斯达黎加咖啡，通常是咖啡植物品种 Caturra (Coffea arabica var. caturra)，有时是 Catuai，具有极佳的酒体，通常饱满，以及浓郁、浓郁的风味和清脆的酸度。特别是哥斯达黎加最好的咖啡豆都是以其优良的品质和果味明亮的酸质干净清爽的口感而著称。
Typica 组与所有阿拉比卡咖啡一样，应该起源于埃塞俄比亚西南部。在 15 或 16 世纪的某个时候，它被带到也门。到 1700 年，来自也门的种子开始在印度种植。1696 年和 1699 年，咖啡种子从印度的马拉巴尔海岸被送到巴达维亚岛（今天在印度尼西亚称为爪哇岛）。这些少数种子是产生我们现在所知的独特铁皮卡品种的种子。在 18 世纪后期，种植传播到加勒比地区（古巴、波多黎各、圣多明各）、墨西哥和哥伦比亚，并从那里传播到中美洲（早在 1740 年就在萨尔瓦多种植）。直到 1940 年代，南美洲和中美洲的大部分咖啡种植园都种植铁比卡。
波旁于 1860 年首次被引入美洲，到达巴西南部坎皮纳斯附近。从那里，它向北传播到中美洲。
与 Caturra 和 Pacas 一样，Villa Sarchi（也称为 La Luisa 或 Villalobos Bourbon）是波旁种群的自然突变，具有导致植物变小（称为“侏儒症”）的单基因突变。该品种于 1950 年代或 1960 年代在哥斯达黎加阿拉胡埃拉省西北部地区被发现，随后在那里进行了系谱选择（通过连续世代选择单个植物）。它在哥斯达黎加以外没有广泛种植
另一种在哥斯达黎加种植的咖啡植物品种被称为 Sarchimor，是帝汶品种和哥斯达黎加 Villa Sarchi 品种 (Coffea arabica var. villa sarchi) 的杂交品种。由于从帝汶品种（它本身是咖啡豆和小粒咖啡的杂交种）遗传的特性，Sarchimor 对咖啡病咖啡叶锈病和螟虫具有显着的抵抗力。Sarchimor 品种在印度和哥斯达黎加生长。
产自哥斯达黎加塔拉珠产区是世界上最著名的咖啡产区之一，所产出的咖啡风味清单纯正，香气怡人。卡杜拉与卡杜艾的品种在这里被广泛的种植 ，现在前街就带领大家一起探索一下：
前街的这款咖啡豆采用的是中度烘焙甜橙的水果风味非常的明显 ，因为烘焙度的问题所以或多或少会有见过的调性当然咖啡的品质使其在回甘上面呈现出蜜糖的甜感。
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2021-08-05 12:20:14
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