Typica 在世界上每个主要的咖啡种植区都有发现。这是因为它的悠久历史。
Typica 的历史可以追溯到埃塞俄比亚西南部，就像其他阿拉比卡咖啡一样。阿拉比卡在 15 和 16 世纪之间被带到也门，到 1700 年被带到印度。被送到印度马拉巴尔海岸和印度尼西亚爪哇的种子就是我们现在所知的铁皮卡品种。
在波旁品种曾跟随，直到也门类似的路径Typica，而是被运往再往东，将种子引入波旁岛（现在的留尼汪岛）马达加斯加海岸。与 Typica 一样，波旁威士忌是咖啡品种家谱不可或缺的一部分。它仍然在世界范围内种植。
卡斯蒂略这个咖啡的品种由哥伦比亚咖啡研究所 CENICAFE 于 2005 年开发，以防止 La Roya（一种攻击咖啡树叶子的真菌）的传播。它是 Caturra（父本）和帝汶（母本）的杂交种之间的杂交受精，其厚厚的叶子使其能够承受 La Roya。它是一棵比Caturras高一点的小树，长长的树枝，大叶子和大咖啡豆。一大家最常见的曼特宁咖啡为标准的话，卡斯提略会比曼特宁小一点。细腻而平衡；带有淡淡的焦糖和橙花香味，非常适合喜欢“不太浓”咖啡的人。当然不喜欢这种咖啡的人应该会爱上蓝山咖啡的，前街觉得蓝山咖啡的最大的特点就是均衡到没有特点各方面都非常的优秀。
Maragogype 几乎从未大量生产，使其成为超级稀有的咖啡类型之一。由于咖啡豆的大小，很少有农民敢于生产这种美味，这也带来了它的绰号：大象咖啡豆。
一般来说，Maragogypes 可以带来带有柑橘酸度和温和甜味的花香，与瑰夏咖啡比会逊色很多。让咖啡烘焙师和咖啡师感到惊讶。这种植物由于 Typica 品种的自然突变而发展起来，最初是在巴西东北部巴伊亚地区的 Maragogipe 市发现的。
这些咖啡豆的大小意味着树木需要更多的空间来生长，与其他咖啡植物相比，收成更少。树枝与主干的角度很大，很少有二级和三级树枝，装饰着大花，长着细长的咖啡樱桃。
现在，它主要产于哥伦比亚中部西北部的安蒂奥基亚省。如果您想喝一口最稀有的咖啡豆，都是单一来源的咖啡品种
由于生产大量咖啡，哥伦比亚是速溶咖啡市场的主要咖啡供应商。众所周知，它会产生一种非常顺滑、用途广泛的风味，可以制作出一杯很棒的速溶咖啡
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2021-08-07 12:32:35
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