玻璃茶壶
20世纪初期的茶壶都是银材或陶瓷，从来没想过要看透茶壶属性物。直到耐熟玻璃茶壶登场，才能够看见茶壶中萃取红茶的状态，并见识到跳耀等茶叶动态搭配药草、香料舆水果等萃取时，更是一场视觉飨宴，为餐桌增添乐趣
量匙
评茶的时候必须舀起茶叶，但是道时使用的茶匙尺寸并无就一。用茶匙将BOP型的茶叶舀成一座小山时，豹3g的量。由于评茶时会使用3g的茶叶舆150cc的熟水，因此通常会将道个量的茶匙稍为量匙。但是同样的量匙拿来舀大型的OP型茶叶、细致碎叶与粉未微粒状茶叶时，实际上重量又各自不太一样了。
所以有时会取一支茶匙为基准，将其祝点量匙。评茶时会萃取的红茶量为「评茶人数+1匙」，也就是遵守「1匙给自己，1匙耠茶壶，的原则。
熟水罐
享用缸茶时可以依自己的喜好调整浓度，因此泡好红茶的茶壶上桌时，通常会伴随着一个仅装热开水的熟水罐第二杯的红茶会比较浓，道时会先将红茶倒人茶杯，再注入适量的熟开水。但是不宜喝太浓的儿童或自己喜欢偏淡口味时，第一杯就倒人熟开水也不失檀。第三杯缸茶会连「最醇的一滴，都倒进茶杯，这时同样可以用熟开水尽情调整成喜欢的浓度。
茶壶保温罩
品茶就是要花时悠闲地享受，从茶壶中倒出第一杯缸茶后，为了预防第二杯红茶冷掉，会为茶壶戴上「帽子，也就是厂茶壶保温罩」在室内温度偏低的冬季，或是待在庭院等面风的场所，就是茶壶保温罩派上用场的好时机
茶巾
英国常见伴手之一就是茶巾，这种宽30cm、长60~70cm的布印有各式各样的图案，包括餐具、茶点、茶杯、茶壶、植物、水果舆人物等。
主要用来覆盖在桌上器具、茶点上，或是当成桌巾的点缀等有时也会拿茶巾擦拭淫掉的餐具舆刀叉等，但是大部分还是以妆点桌面为主，借此演绎出时髦氛围
多层蛋糕架
在酒店或餐厅享用下午茶或高茶时，茶点都会摆在三层蛋糕架里。道是因为下午茶的场所通常是客厅或沙龙等桌子较小的地方，摆上茶具之后就无处摆放茶点盘的缘故。多层蛋糕架的摆放顺序，通常由上至下依序为蛋糕、司康舆三明治，雌然没有硬性规定，但是无论摆放的顺序为何，英威人都会从三明治开始吃，接着才依序享用司康舆甜点·当然，徙甜点开始吃到三明治也不嫌失礼，所以各位可以放心地自由享用，但是要注意吃太多会吃不下晚餐所以通常都会提醒男性稍微克制一点。
滤茶器
日本冲泡绿茶时不会使用滤茶器，就算茶杯里有茶渣或茶梗也不失醴。但是日本茶本来就比较混浊，且富含纤雒质，人们也认为纤维素带来鲜味舆质感，是日本茶
的美味来源。
另一方面，缸茶在制茶过程经过氧化发酵，含有大量涩味成分--儿茶素，喝起来比较涩，再混合纤雑质带来的混浊状态时，就会形成令人不快的强烈涩味，所以会用滤茶器过滤茶渣，才能充分享用缸茶的清爽滋味。
沙漏
用茶壶冲泡缸茶时，必须在浸泡茶叶实际时，道时会使用3分钟或5分钟的沙漏。茶叶的尺寸分成大尺寸的OP型、细致的BOP、F等，通常OP型浸泡5~6分钟时香气最佳，BOP型为2~3分钟所以会用沙漏抓准浸泡时间，以便在第一杯享受最香气馥郁的红茶。
不过享受红茶乐趣当然不需要这么严格，泡得久一点或快一点都不会构成明显问题。但是将沙漏摆在桌上时，总觉得能够减缓时间的流动，让品茶时光更加悠哉又优雅。
煮水用的茶壶
日本茶通常会用铁壶烧开水后再冲泡绿茶，但是缸茶中的儿茶素会舆铁质、镁质、钙质等产生化学作用，影响滋味、香气与茶色，尤其日本软水中的碛物质含量很少，使茶壶材质对红茶的影响所估比例更大。用铁壶烧开水冲泡红茶时，会呈现出毫无透明度的混浊茶色，尾韵很差，涩味也很重。
所以要使用铜壶、锠壶、玻璃壶、不鐪钢壶、珐琅加工的茶壶等，才不会使滋味与香气产生变化。
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2021-08-14 12:12:02
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