川宁
在超过300年的时间内一直持续引领着红茶界的风向
说到川宁公司(TWININGS)的话，不能不提的就是“格雷伯爵茶”这一品牌茶叶的诞生。虽然这个品牌的来历有多种说法，但一般来说，大家还是认为它源自在19世纪担任英国首相的格雷伯爵。当时的川宁公司会根据顾客的要求而调配茶叶。
格雷伯爵当时迷上了中国派遣的使节团赠送的武夷山红茶，为了获得这个味道的红茶而拜访了川宁公司。但是，当时那种茶叶很难弄到，所以川宁公司在经过反复的试验后，用佛手柑油给中国红茶添加香气并献给了格雷伯爵。这就是格雷伯爵茶的起源。
在川宁公司研究出来的这个配方里，隐藏着其他公司无法模仿的技术。它跨越了170年的时光，一直被沿用至今。
1837年，维多利亚女王颁发了“皇室委任书”，将川宁茶指定为皇室御用茶，在那之后，川宁茶进一步创制出了众多品种丰富的原创产品。
迪尔玛
之所以会在红茶领域赌上半生的心血，是出于对祖国的热爱
为了传达出锡兰红茶特有的丰厚香气和美好味道，“迪尔玛”(Dilmah)一直坚持采用掌控全产业链、产地直接输送的生产模式。迪尔玛的茶叶产地仅限于斯里兰卡国内，不会在调配时加人任何其他国家生产的茶叶。
迪尔玛品牌的创始人梅林·J·费尔南多是在锡兰西海岸的一个渔村中出生长大的。
他同时也是锡兰本土红茶从业者中的第一位品茶师。在从事红茶出口业务获得成功后，他的梦想就是在不经由第三国的状态下，直接把锡兰出产的新鲜茶叶，输送到全世界的消费者的手中。然后，再将由此而获得的利润反馈到在茶园工作的劳动者们身上，使他们拥有更好的生活。为了实现自己的梦想，他足足花费了20多年的时间。直到1988年澳大利亚才成为了第一个引进“迪尔玛”品牌的国家。而时至今日，迪尔玛已经在90个国家中赢得了红茶爱好者的欢迎。
嘉纳滋
拥有丰富产品的高级食材品牌
据说，身为创始人的嘉纳滋·德莱斯先生，为了获得最佳品质的食材，经常亲自前往世界各国探访。时常出一次远门就好几周都不回家，但即使如此，他的两只爱猫每次都会在玄关迎接他的归来。所以从某种角度来说，猫咪们总是赋予嘉纳滋先生新的灵感，并激发其创作欲望。
嘉纳滋”(Janat)品牌不断开发出原创配方，通过个性化十足的丰富产品吸引了众多红茶爱好者。嘉纳滋先生曾经留下过这样一段话:“我所钟爱的猫咪对于我的忠诚，激发了我的想象力。也就是说，钟爱的食材和对于顾客的忠诚，才是我生意的基石。想要通过世界各地的美味食品让顾客感受到幸福。他的这一理念，至今都被很好地传承了下来。
艾迪亚尔
不仅吸引了巴黎人还抓住了日本人的舌尖
以鲜艳的大红色罐子引人注目的“艾迪亚尔”(HEDIARD)，是法国屈指可数的高级食品店。店中包括红茶在内的商品数量多达6,000余种。而且在注重传统、品质以及创造性，有众多一流品牌加人的法国精品行业联合会“科尔贝委员会”中，艾迪亚尔也是唯一获得加盟许可的食品店。
艾迪亚尔的红茶高雅而又古典。多达上百种的产品，都是以严格挑选出的茶园中采摘下的茶叶为原料，经由知名的调配师制作出来的。这其中人气最高的，就是清爽的“大吉岭”，以及用西西里岛的佛手柑添加了风味的“艾迪亚尔调配茶”。2010年，伊势丹新宿店的店内开设了法式餐厅“艾迪亚尔的餐桌”。在这里，您可以搭配着料理或是甜点享用艾迪亚尔的红茶。
哈洛德
从170多个品种中找出中意的产品
作为世界级的高档百货店而广为人知的“哈洛德”(Harrods)，其宗旨就是“不管是什么样的客户，不管要寻找的是什么样的东西，不管要送到哪里，这里都可以满足他们的愿望”。1849年，查尔斯·亨利·哈洛德创立了一家以红茶的门市销售为核心业务的小型食品店。虽然店铺曾经一度被大火烧毁但哈洛德家族当时迅速的善后处理，让他们成功地赢得了顾客的更多信赖。在那之后开张的新店铺规模更大，成为现在的哈洛德百货的原型。
哈洛德家族在红茶上花费了很多心思.制作出了配合不同场合的多种原创调配茶。时至今日，哈洛德品牌拥有的红茶产品数量已经超过170种。哈洛德的大吉岭完全使用夏摘茶制成。其他的茶叶，也是由买手亲自前往各地的茶园，经过严格的品鉴和挑选后才采购回来的。
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2021-08-22 14:45:01
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