咖啡对巴西的发展和增长至关重要。不过，这种植物并非源于南美洲。欧洲人在殖民时期将咖啡引入巴西，因为那里的天气和土壤条件似乎有利于种植。巴西第一个已知的咖啡灌木是在 1700 年代中期种植的。作物长势良好，有利可图，但在 18 世纪并未成为主要出口产品。
在全球范围内，咖啡消费量在 19 世纪大幅增加，那时巴西咖啡历史变得更加重要。到 1840 年代，巴西占世界咖啡生产和出口的 40% 之多，令人震惊。咖啡远远超过了糖、棉花和所有其他出口产品的总和，构成了巴西出口的大部分。
到 1920 年代，巴西供应了世界上大约 80% 的咖啡。需求仍在增长。然而，巴西和世界各地的生产过剩最终导致价格下跌。巴西政府试图控制咖啡价格的下跌，甚至减少出口，以实现巴西经济的多元化。它奏效了，但只是在一定程度上起作用，因为巴西在 1960 年仍然供应了世界上 60% 的咖啡。
巴西咖啡的历史对于了解整个巴西的历史极为重要。这种密不可分的关系是巴西被称为世界咖啡壶的原因之一。
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巴西仍然是世界上最大的咖啡出口国，并且已经有 150 年的历史了。
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巴西占世界咖啡总产的三分之一。如果你喝咖啡，它很有可能是在巴西种植的。
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巴西的咖啡产量是世界第二大生产国越南的两倍多。
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巴西约有 350 万人在咖啡行业工作，占总人口的 1.7%，占整个劳动力的近 4%。
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巴西有 22 万个咖啡农场。
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2021-08-22 18:01:58
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