如何使用法压壶法压壶咖啡要怎么制作好喝的巴西咖啡中国咖啡网

法压壶最好喝的咖啡是什么？这在很大程度上可以归结为个人喜好，但一般来说，中等和深色烤豆是最好的选择。以下是前街咖啡（FrontStreet Coffee）带你了解法式压滤咖啡法压壶的基本方法。

预热压力机

需要做的第一件事是预热法式压滤机。这是所有咖啡冲泡方法中的重要步骤。
预热冲泡设备可以防止冲泡温度的波动，因为冷设备和热水相互平衡。就是在压榨机中加入一些热水，将其冲洗干净，直到摸起来温热。额外的好处还有，预热的法式压滤机还将咖啡保持更长时间。

测量/称重咖啡

法压壶适合的咖啡豆研磨度是中粗研磨，最好是在冲煮前才来研磨新鲜的咖啡粉，并
使用秤而不是勺子来衡量研磨度的咖啡。

测量/称重水和检查温度

同样，以获取用于压榨咖啡机的咖啡与水的比例，但应该瞄准的核心比例是 1:15。这意味着每 15 份水配 1 份咖啡。

加入咖啡粉和热水

将咖啡粉加入预热的法式压榨机中，然后加入正确比例的热水，一次倒出。然后，需要拿起勺子快速搅拌咖啡，以确保所有咖啡粉都正确浸入水中。

盖上盖子开始计时

盖上盖子有助于隔离压力机，在咖啡冲泡时将热量保持在内部。设置你的计时器。准咖啡压榨时间为4 分钟，但可以稍后根据自己的喜好进行调整。

慢慢按下柱塞

过了足够的时间后，慢慢按下柱塞。确保完全按下它，否则咖啡将继续冲泡过度。

倒出咖啡

建议先倒出咖啡，咖啡在装有咖啡渣的容器中放置的时间越长，提取的风味就越多。
过度萃取的咖啡会非常苦！
最后就是享受一杯美好的咖啡了哈。

法压咖啡应该泡多久？

回顾上面的说明，我们首先倒入少量沸水，搅拌，然后等待。然后我们倒入剩余的水，再次搅拌，等待。

3-4 分钟是从咖啡机中获得平均浓度的咖啡的“最佳”时间。
如果你喜欢清淡的咖啡，早点喝完咖啡。如果你喜欢更浓的，给它更多的时间。但是，我不会给它太多时间，因为您可能会因过度萃取而变苦而破坏一杯咖啡。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2021-08-22 22:55:30

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